トップページ > 7つのこだわり > 業界トップの一貫した生産体制
  • 01 完全無添加への挑戦
  • 02 オーガニックへのこだわり
  • 03 業界トップの一貫した生産体制
  • 04 医薬品レベルの製造システムと最新設備
  • 05 世界ではじめて最高金賞受賞
  • 06 安心安全への取り組み
  • 07 オンリーワンを目指して

業界トップの一貫した生産体制

一貫した生産体制により、高品質な製品を作り出しています

製品の品質を保証するうえで、一貫した生産体制は絶対的な強みとなります。原材料から製品になるまで、すべてうぃずらぶで管理することにより、高品質な製品をみなさまにお届けすることが実現しています。

一貫した生産体制は、様々なメリットを生み出します。たとえば、情報の共有とスムーズな伝達が可能なため、栽培・収穫・輸入・加工・製品化の各段階で行う品質検査やトラブルについて全体で共有することができ、安全性や品質の向上に、速やかに生かすことができます。

うぃずらぶのマカ粒は、完全無農薬・完全無添加でつくられており、製造環境や保存状態によって品質が大きく左右される大変デリケートな製品です。それだけに品質管理には細心の注意が必要です。

一定した温度管理が大事なのはもちろん、原料から製品になるまでの一連の工程を、短期間でスムーズに行うことがとても重要です。上流から下流へ水が流れるように、一貫生産体制によって、原料から製品までが一本のラインで結ばれているからこそ、新鮮なマカを使った完全無添加の製品を作り出すことができるのです。

 

うぃずらぶのマカ製品生産の流れ

有機認定土壌を使用

うぃずらぶのマカは標高4000m以上、ペルー国フニン県ボンボン高原で栽培。マカの有機認定を取得するには、土から管理する必要があり、土壌の検査など厳しくチェックが入ります。うぃずらぶの栽培地は、土壌において日本・米国・ヨーロッパ・ペルーの4カ国の有機認定を受けています。

完全無農薬にて栽培

植物成長剤、殺菌剤、殺虫剤などの化学合成農薬や化学肥料を一切使用せず、完全無農薬にてマカを栽培。ここで収穫されたマカは、有機マカとして、徹底された管理環境に置かれます。

天日で自然乾燥

収穫後の天日乾燥は、品質を左右する大切な工程。満遍なく乾燥させるために、毎日何回もマカを丁寧にひっくり返します。約3ヶ月~5ヶ月かけてじっくり天日乾燥します。

GMP認定工場で加工

うぃずらぶの製品を作るペルーと日本国内の工場は、製造にかかわる5つの認定を取得し、第三者機関による審査、認証、監査が義務付けられるなか、その安全性・信頼性が保証されています。

完全無添加で錠剤に

10年かけて開発した独自製法により、化学薬品はもちろん、天然由来の添加物も一切使わずに、圧力のみで粒状に加工。熟練の職人が、湿度や温度にあわせて微調整しながら、丁寧に作業しています。

500項目以上の品質検査

栽培から販売まで、すべての工程に細心の注意をはらい、徹底した品質管理を行っています。公的分析機関における検査を含め10回以上、一般細菌数、残留農薬、カビ、大腸菌、放射線照射など、500項目を超える検査を行い、安全性・有効性を確認しています。

完成

製品の品質を保証するうえで、一貫した生産体制は絶対的な強みとなります。原材料から製品になるまで、すべてうぃずらぶで管理することにより、高品質な製品をみなさまにお届けすることが実現しています。

現地の方々との共存共栄を目指して

うぃずらぶは当初マカを自社栽培していました。日本で初めて無添加マカを作り、年々マカの販売量が増えるにつれて、

「マカは昔からアンデス地方で栽培されてきた野菜だから、 マカを知り尽くしているマカ農家に任せたほうが良いのではないだろうか。 将来を見越した際に、これがみんな共存共栄でき、幸せになれる方法だろう」と私たちは考えました。

共存共栄する3つのメリットとして、

  • 農家は、翌年度以降の継続した収入が見込め、生活が安定するため、マカ栽培のプロフェッショナルとしてペルーの国家事業でもあるマカを作り続けることができます。
  • うぃずらぶは、毎年の出来高により価格競争に巻き込まれることなく、安定して品質の良い原料を確実に確保することができ、高品質なマカをお客さまに届ける事ができます。
  • 地域社会には、新しい栽培方法の開発や技術指導、品質向上のための研究協力など、継続して経済活動が行えるので、そこに住んでいる人々の生活の向上に貢献できます。

このように、私たちだけが、利益を生むような仕組みではなく、地域の人々にとっても幸せになるような仕組みをつくること。
これが、まさお社長71歳、最後の大きな課題であり、お世話になった現地の方々への恩返しだと常々話しています。

 
マカ生産者のご紹介
 
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ウーゴお父さん アセンシアお母さん 娘のローラ

 

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